| DESAYUNO |
| Lunes |
1 vaso de leche (150 ml) con café
o cacao; 10 gr de azúcar; 50 gr de pan; 10 gr de
mantequilla; 30 gr de mermelada. |
| Martes |
1 vaso de leche (150 ml) con café
o cacao; 10 gr de azúcar; 1 croisant o 1 magdalena
(70 gr). |
| Miercoles |
2 yogures naturales (250 ml); 50 gr de galletas. |
| Jueves |
1 vaso de leche (150 ml) con café
o cacao; 10 gr de azúcar; 50 gr de pan; 50 gr de
queso fresco (tipo Burgos). |
| Viernes |
100 gr de galletas; 50 gr. de queso fresco;
zumo de naranja o piña (150 ml). |
| Sabado |
1 vaso de leche (150 ml) con café
o cacao; 10 gr de azúcar; 50 gr de pan; 40 gr de
jamón York. |
| Domingo |
Chocolate a la taza (150 ml); bollería
(ensaimada, croisant, magdalena) 70 gr. |
|
| COMIDA |
| Lunes |
Espinacas (200 gr) con bechamel; ¼ de pollo
con patatas fritas (30 gr); ensalada (lechuga, escarola,
tomate) 200 gr; queso Emmental (50 gr); naranja (150 gr);
pan (50 gr). |
| Martes |
Tallarines (50 gr) con salsa de tomate
y queso rallado (20 gr); bistec (150 gr); ensalada (200
gr) con aceitunas (50 gr); frutos secos ( almendras, avellanas,
nueces, pasas); pan (50 gr). |
| Miercoles |
Alcachofas (200 gr) gratinadas con bechamel;
chuletas de cordero (150 gr) con patatas (100 gr); naranja
(150 gr); queso de bola (50 gr); pan (50 gr). |
| Jueves |
Paella (50 gr arroz) con vegetales (100
gr); bistec (150 gr); ensalada (100 gr) con aceitunas
(50 gr); flan (150 gr); pan (50 gr). |
| Viernes |
Puré de patatas (100 gr) con queso
(40 gr); merluza frita (200 gr); ensalada (200 gr); cuajada
(150 gr); azúcar (10 gr); pan (50 gr). |
| Sabado |
Acelgas (200 gr) con patatas (100 gr9; chuletas
de cordero (150 gr); ensalada (200 gr); naranja (150 gr);
queso manchego (50 gr); pan (50 gr). |
| Domingo |
Raviolis (75 gr) a la crema bechamel; conejo
(150 gr) con guarnición (verduras y 50 gr de patatas);
tarta de queso (50 gr); pan (50 gr). |
|
| CENA |
| Lunes |
Garbanzos estofados (50 gr); merluza a la
plancha (200 gr); ensalada (200 gr); yogurt natural (125
gr); con azucar (10 gr); pan (50 gr). |
| Martes |
Judias verdes (200 gr) con jamón;
tortilla (1 huevo) de queso (20 gr); natillas (150 gr);
pan (50 gr). |
| Miercoles |
Judias verdes (200 gr) con patatas (100
gr); rape al horno (200 gr); higos (150 gr) con nata (50
gr); pan (50 gr). |
| Jueves |
Crema de espárragos (200 ml); tortilla
(1 huevo) de patatas (50 gr); ensalada (200 gr); 1 yogurt
natural (125 ml) con azucar (10 gr); pan (50 gr). |
| Viernes |
Alubias estofadas (50 gr); ensalada (200
gr) con huevo duro; frutos secos (50 gr); pan (50 gr).
|
| Sabado |
Crema de puerros (200 ml); rape a la plancha
(150 gr); ensalada (200 gr); flan (150 gr); pan (50 gr). |
| Domingo |
Tortilla francesa (1 huevo); ensalada (200
gr); 1 vaso de leche (150 gr); pan (50 gr). |
|
| RECOMENDACIONES |
| Aceites |
Puede utilizarse aceite vegetal (oliva,
girasol, maiz, pepita de uva), hasta un máximo
de 3 cucharadas soperas al día. |
| Bebidas |
Agua natural, carbónica, infusiones.
|
| Condimentos |
Sal (moderada), orégano, albahaca, tomillo,
estragón, laurel, pimienta, pimentón, nuez
moscada, romero, ajo, cebolla, peregil, limón,
vinagre. |
| Cambio de dieta |
Pueden intercambiarse los desayunos, las
comidas o las cenas. |
|
|
